Torta alla ricotta e gocce di cioccolato Ricotta and chocolate chips cake

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Non sono una che conosce le mezze misure. E quando ho fatto il test delle intolleranze ed è uscito che sono intollerante all'uovo, quest'ultimo ingrediente è sparito dalla mia cucina. Considerato che facevo dolci per la colazione a ripetizione, e che compravo uova in continuazione, devo dire che è stato un bel cambiamento.

Cake con farina integrale n. 1 Whole wheat cake with ricotta and raisins

Mi piace tantissimo sfogliare libri di ricette (ma che ve lo dico a fare)? Se chi mi legge ha un blog di cucina, penserà sicuramente che ho detto un'ovvietà. Il fatto è che a volte preferisco leggere un libro di cucina a un romanzo. Magari un libro di ricette senza foto e senza racconti a margine. Ricette e basta. Lista di ingredienti e descrizione della preparazione. Quest'estate mi sono portata un libro di cucina anche in spiaggia, con tanto di quadernino e penna per annotare eventuali idee.

Gnocchetti di ricotta e spinaci A green post

Oggi un post tutto verde. Con una ricetta e un suggerimento. Tutte e due le cose sono frutto del mio solito giro al mercato. In questo giro al mercato ho fatto il pieno di verde: un sacchetto pieno di spinaci freschi, dalle foglie croccanti e strapiene di terra, un bel po' di prezzemolo e di odori vari, e dei bei mazzetti di rucola.

Fingerfood alla terza Fingerfood trilogy

Una trilogia di idee per freschi spuntini salati e dolci per chi rimane in contatto con la blogosfera in questo agosto appena iniziato. Tre ricette che sostavano da ormai troppo tempo nella cartella "Bozze" del blog. Mi sembravano spudoratamente semplici per costruirci un unico post, ma messe tutte insieme forse hanno un loro perché.