6 settembre 2011

Quadrotti di cioccolato e noci e packaging
Chocolate and walnut squares



Oggi una ricetta veloce e qualche idea per un packaging carino e personalizzato.



Quadrotti di cioccolato e noci

Ingredienti:
120 g. di cioccolato fondente
120 g. di burro
100 g. di zucchero semolato
4 uova
125 g. di mandorle tritate fini
15 g. di cacao
15 g. di fecola di patate
1 cucchiaino di lievito
50 g. di noci sgusciate


Prendere il cioccolato fondente spezzettato e farlo sciogliere a bagno maria o nel microonde e lasciarlo intiepidire. Sgusciare 4 uova, separando i tuorli dagli albumi. Montare gli albumi a neve con 50 g. di zucchero semolato. A parte montare con le fruste il burro con 50 g. di zucchero semolato, aggiungere i 4 tuorli, uno alla volta, sempre montando con le fruste. Aggiungere al composto di burro il cioccolato fuso e tiepido, le mandorle, il cacao, la fecola e il lievito. Quindi incorporare gli albumi. Versare in una teglia rettangolare foderata di carta da forno (io ho usato due teglie di alluminio usa-e-getta foderate di carta da forno (15x20). Cospargere con le noci spezzettate. Infornare a 180 gradi per 25-30 minuti (fare la prova stecchino). Sfornare e lasciare raffreddare completamente. Tagliare a quadrotti e gustare!



Questi quadrotti si prestano molto bene anche ad essere tagliati a quadrettini più piccoli e ad essere spolverizzati di zucchero a velo...




… ma anche ad essere impacchettati e regalati, magari lasciati a quadrati più grandi…




La scatolina è stata fatta da me con cartoncino 200 mg/m, carta forno, righello, colla vinilica, matita e taglierino, seguendo il template che ho trovato sul libro di Sigrid. Ho provato a fare diverse gift box con il cartoncino, ma devo dire che questa è quella più carina. Facile da fare e delle dimensioni giuste.

Per personalizzare un pochino la scatolina ho ordinato un timbro su Etsy con testo personalizzato nel negozio di Chris, Mycustomstamps. Ci vuole un pochino per riceverlo, ma ne vale la pena. Il prezzo è minimo e la qualità è ottima :-) Sempre su Etsy ho comprato anche le etichettine rotonde nel negozio LDCraftSupplies. Anche senza questi gadget da megalomane  ;-) si può giocare sul nastrino e sul colore del cartoncino e le combinazioni sono infinite.




32 commenti:

  1. Ciao Marina, che bello ritrovarti :)
    Hai fatto proprio bene a scrivere questo post: la ricetta mi attrae assai, ed appena sarà il tempo {meteorologico!} giusto la farò. Per quanto riguarda i negozietti di etsy: bella scoperta! Mi piace moltissimo quello sui timbri: farò una lista della spesa...
    Un abbraccio e buona giornata,

    wenny

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  2. Tu capiti a fagiuolo, cara Marina!!!!A) perchè questi biscottini sono deliziosi B) perchè cercavo giusto stampini e nastrini...segno tutto!!!

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  3. è tutto bellissimo!! complimenti, ottimo lavoto! A presto, Dessi

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  4. Ah, marina domandina: il nome con cui voglio personalizzare il timbro, lo scrivo nel riquadro bianco "Note to mycustomstamps"??

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  5. Fantastici questi quadrotti! E che dire del timbrino e della confezione? Divini!

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  6. Ciao Francesca, sì lo scrivi lì, poi dovrebbe contattarti il proprietario e ti manda un pdf con la bozza del timbro per fartelo approvare :-)

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  7. Fantastica!Mitica!Che idee meravigliose!!! oooooooooh voglio anche io quel timbriiinooooo :)))

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  8. squisiti i dolcetti e carinissime le scatoline personalizzate!
    complimenti davvero ^__^

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  9. Ora non avro' pace finche' non mi procurero' un timbro...idee carinissime!

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  10. invitante, molto molto!
    ciao :))))

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  11. buoni buoni... e complimenti per la pazienza che hai avuto nel fare i packaging!

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  12. Ben ritrovata! E con quanti spunti...
    1- i quadrotti al cioccolato uhmmm..
    2- la scatola ( che ho fatto anch'io ma non mi è vennuta granchè...)
    3- i timbri, non sai da quanto ne desidero uno!
    Merci

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  13. I quadrotti sono golosissimi e le dritte per il confezionamento deliziose. devo procurarmi anch'io quel timbrino, è bellissimoooooooooooooo :) Ora vado a guardare...Bacioni

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  14. Davvero molto invitanti, e che presentazione! CIAO SILVIA

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  15. mi sa che corro a comprare quel timbrino...

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  16. Splendida l'idea del timbro, wow! E' bellissimo, già immagino i pachettini con regali di Natale personalizzati!
    baci

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  17. I dolcetti sono una vera goduria e le scatoline superdeliziose!!!! Voglio anche io quei timbrini...troppo carini!! Un bacio e grazie per i consigli!! Un bacio e buon pomeriggio!!

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  18. Belli i dolcetti ma che dire del packaging? Stupendo. Io sono megalomane e ti ringrazio per i link che hai messo.

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  19. Ciao Marina
    ...quando si parla di valore aggiunto s'intende proprio questo.
    Passa da me, c'è un piccolo pensierino x te
    A presto
    Ale

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  20. Mi hai letto nella mente, sto' preparando un post con qualcosa di simile ;) empatia mia cara! Delisioso sia il contenuto che il contenitore ^_^
    Un abbraccio

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  21. ciao Marina, ti ho scoperta sul sito di Ale (un misurino di olio)...ammazza che cose bellissime fai!!!
    ironia della sorte abbiamo postato una cosa simile...ma vogliamo dire quali sono i più belli?? :DDDD
    ti seguo volentieri e sappi che non avrò pace finchè non avrò anch'io il mio timbrino..
    ciao a presto
    Valeria

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  22. Ecco questo sarebbe un regalo che io amerei ricevere!!!

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  23. Ciao Marina, quei timbrini li ho appena ordinati anche io da Etsi su una dritta di Federica di Note di Cioccolato. Sono strepitosi e penso che a Natale ci farò un bel po' di pensierini. Mi piacciono tantissimo le tue soluzioni di packaging, i nastrini, la personalizzazione. Un gusto delizioso. Ti abbraccio, Pat

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  24. mamma mia che belli e mi fanno venire voglia di addentarne uno subito! ciao

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  25. Fantastici i quadrotti e molto elegante il packaging... senza parole se non una: bravissima!

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  26. è molto carino il pack e anche il timbro è simpaticissimo. Grazie per la dritta! Vado subito a spulciare il sito :)

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  27. mmm questi quadrotti sono un delirio!!! Complimenti per il packaging è tutto davvero delizioso!Mi ero fatta anche io molto affascinare dalle scatolette del libro di Sigrid e dai suggerimenti su etsy e personalizzazione, ma poi mi sono arenata sulla necessità di trovare prima un logo che mi soddisfacesse completamente, e sebbene io un logo ce lo abbia già mi piacerebbe trovare un grafico o un web designer che mi aiutasse a migliorarlo, qualche dritta in questo senso :)??

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  28. Mi piace tutto, dai quadrotti alla scatola. Il timbrino è bellissimo.
    Complimenti!

    Baci e buona settimana

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  29. Marina help!!!! proprio ieri stavo provando a fare la scatolina di Sigrid, ma riportando le dimensioni date dal libro è venuta una ciofeca!!!! cioè, più lunga in alcune parti (il 6,5 cm obliqui ad esempio), più corta in altre...che faccio???? fotocopio quella riportata sul libro ingrandendola ???? Un bacio e grazie mille

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  30. Non mi si chiudono :-((( esce il bordo della parte più bassa...più che altro, quando si va sulla parte obliqua, le linee devono coincidere con le parti che stanno sopra e sotto, giusto? non so se mi sono spiegata, però intendo: lo schema deve avere la stessa larghezza giusto??? spero di essermi spiegata ^_^

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