Smoothie yogurt, fragole e pesche piatte Yogurt, strawberry and flat peach smoothie

Finalmente internet! Dopo più di due settimane sono di nuovo connessa alla blogosfera e posso ricominciare piano piano a postare (nonché a sbirciare sui vostri blog). Siete mai stati per un po' senza internet recentemente? Per quanto mi riguarda, mi sono resa conto di quanto ne sia dipendente. Al di là del blog, sono proprio abituata a navigare per qualsiasi cosa, posta elettronica, lettura dell'oroscopo, uno sguardo al meteo, un programma alla radio italiana...

Da qualche settimana ci siamo sistemati nell'appartamentino di Frau L. che, ho scoperto solo una volta arrivata qui, abita proprio sopra di noi. Si è rivelata subito una scassapalle numero uno: oltre ad averci ricordato che la sua cucina va usata poco e con cura, ci ha fatto presente per tutta la prima settimana che l'appartamento tende ad essere umido (io l'avrei fatta stare un po' a Bangkok...) e i locali vanno areati sempre (ma voi lo sapevate che il corpo umano rilascia nell'aria ben 5 litri di acqua al giorno - credo??? Noooo??????? sapevatelo). I panni non vanno stesi in casa, ma nella casetta-dependance nel giardino che funge da ripostiglio per l'attrezzatura per il tempo libero del figlio (che per inciso comprende anche una sella, oggetto ideale per profumare la biancheria stesa), altrimenti si supererebbe il tasso giornaliero di umidità consentito. Che altro? Beh naturalmente fare attenzione ai 42 cassonetti diversi per la raccolta differenziata (su questo argomento, avremmo solo da imparare, a dirla tutta...), asciugare la doccia, e pulire regolarmente l'appartamento...

Dopo la prima settimana di delirio, devo dire che Frau L. si è calmata e si è trasformata in una perfetta padrona/vicina di casa, cordiale, socievole e tutto sommato gentile. Ci porta il giornale tutti i giorni e ci ha anche "autorizzati" ad usare il giardino per fare colazione nel fine settimana. Giardino che, tra l'altro, è stupendo, pieno di fiori di tutti i colori che lei cura in maniera quasi maniacale. E' il mio hobby ha risposto, tutta gongolante, quando le abbiamo fatto i complimenti.

Nella preziosissima cucina di Frau L., che per la cronaca è un buco, l'acquaio è stato messo nell'angolo del piano di lavoro... io ve lo vorrei far vedere...  (anzi potrei fare quasi quasi un video)... no so chi possa averla concepita una disposizione così... di sicuro non una persona che cucina spesso. Dopo aver lavato i piatti ti si incricca la schiena. La cappa non c'è, quindi quando mettiamo a bollire l'acqua della pasta spalanchiamo la finestrina della cucinina per scongiurare il pericolo umidità... Se per disgrazia un giorno Frau L. passasse davanti alla suddetta finestrina e vedesse una pentola d'acqua che bolle (sul suo piano cottura in vetro ceramica) penso che potrebbe prenderle un coccolone... 

Il lato positivo di aver cambiato casa mille volte è che adesso penso di avere le idee molto chiare su come deve essere la mia cucina ideale (e di sicuro non ha il lavandino nell'angolo!!!!).

Uno smoothie, dedicato a tutti quelli che stanno boccheggiando per l'arrivo di Caronte. Io, che penso di aver patito abbastanza caldo per questo 2012 nei tre mesi thailandesi, sono felice di essere qui al nord, dove la vera estate forse non arriverà e dove si dorme beatamente con il piumino, e se si legge a letto, ogni tanto si cambia il braccio che tiene il libro ricacciando sotto il piumino quello che si è ghiacciato :-) 

Uno smoothie che non è niente di speciale, se non che è fatto in due parti separate, che si possono poi mescolare a piacere con il cucchiaio. 

ps= vi piace la fragola a forma di farfalla? Mi è sembrata perfetta come decorazione :-)

Smoothie yogurt, fragole e pesche piatte

Ingredienti (per 2 bicchieroni):

1 vaschetta di fragole

2 pesche piatte

200 g di yogurt bianco magro

1 cucchiaio di miele

1 cucchiaio di formaggio fresco tipo philadelphia

Mettere la frutta nel bicchiere del frullatore e frullare fino a ridurre in purea. Mettere da parte. Frullare yogurt, miele e formaggio brevemente fino ad amalgamare. Versare lo yogurt nei bicchieri, quindi completare con la purea di frutta. Decorare con fragole e qualche mirtillo.

Con queste dosi non viene molto dolce. A piacere aumentare la dose di miele.

Le pesche piatte, non so se si chiamano così (ho tradotto letteralmente dal tedesco), che ho trovato al mercato di Ratingen del sabato.

Idea DECO

Ecco una piccola idea per decorare la tavola, che mi è venuta sfogliando una rivista tedesca. Facendo due buchi in un tovagliolo e applicando degli occhielli metallici, si può decorare il tovagliolo con dei fiori freschi o delle erbe aromatiche, a seconda del colore del tessuto o del tema della serata. Attaccandoci un'etichetta si può segnare il nome del commensale. Ad esempio, con un tovagliolo a quadretti rosso e bianco si possono applicare occhielli color argento un po' più grandi di quelli che ho usato io e infilarci una gerbera fucsia o una margherita.

Per fare i buchi ci vuole una pinza di questo tipo, mentre per applicare gli occhielli metallici ci vuole questa.